• Spargelrisotto
    Pasta & Reis

    Spargelrisotto mit Zitrone

    Juhu, es ist wieder Spargelzeit! Das müssen wir unbedingt ausnutzen und kombinieren das Frühlingsgemüse zusammen mit einem zitronig-frischen Risotto. Der saure Geschmack der Zitrone harmoniert einfach hervorragend mit dem grünen Spargel und der würzigen Note des Parmesans. Eins ist auf jeden Fall klar - unser Spargelrisotto mit Zitrone wird euch in Frühlingslaune bringen!

  • Zitronige Karotten Torte
    Kuchen & Gebäck

    Zitronige Karotten-Torte mit Mascarpone-Creme

    Genau heute vor einem Jahr haben wir Schwesternkochen ins Leben gerufen. Und obwohl wir nicht zusammen leben, hat das letzte Jahr gezeigt, wie gut wir auch auf beruflicher Ebene funktionieren. Wir stecken immer sehr viel Arbeit in unsere Beiträge und wollten unseren Lesern das erste Mal danken, für die lieben Kommentare und den erhaltenen Support! Zur Feier des Tages gibt es heute eine Geburtstagstorte! Und zwar nicht irgendeine sondern eine neue Kreation unseres veganen Karottenkuchens, der letztes Jahr so beliebt bei euch war. Herausgekommen ist eine zitronige Karottentorte mit Mascarpone-Creme, die perfekt zu Ostern, Muttertag oder eben einem Geburtstag passt ;)

  • Zitronen Lachsnudeln
    Pasta & Reis

    Zitronen Lachsnudeln

    Wir sind zurück aus unserer kleinen Weihnachtspause und möchten mit einem frischen und gesunden Gericht ins neue Jahr starten. Unser Rezept für Zitronen Lachsnudeln ist in rund 20 Minuten zubereitet und ist durch den Lachs, die Tomaten sowie den Spinat eine wahre Gesundheitsbombe. Lachs enthält zum Beispiel einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren, die unter anderem unser Immunsystem unterstützen. Außerdem ist in Spinat reichlich Vitamin C enthalten, was wir jetzt in der schwierigen Zeit und bei den kalten Temperaturen sehr gut gebrauchen können.