• Frühstück

    Fluffiges Skyrbrot

    Wenn uns jemand fragen würde, welche neue Angewohnheit wir durch die Lockdown-Zeiten erlangt haben, dann wäre unsere Antwort definitiv: Selbst Brot zu backen. Damit wir diese Angewohnheit auch in stressigen Zeiten weiterhin beibehalten können, haben wir ein ganz schnelles Rezept für ein fluffiges Skyrbrot ausprobiert. Das beste daran: Man benötigt keine Hefe und das Brot muss nicht gehen. Es schmeckt nicht nur unglaublich lecker sondern geht super fix und der Teig lässt sich auch gut einfrieren. Probiert es unbedingt aus, ihr werdet es lieben!

  • Kuchen & Gebäck

    Buttermilch-Brot ohne Hefe

    Wer hätte gedacht, dass es heutzutage einem Lottogewinn gleicht, wenn man im Supermarkt Hefe findet? Aber zum Glück kann man auch ganz ohne Hefe seinen Backkünsten nachgehen und ein wunderbar fluffiges Brot backen. Das Beste an diesem Rezept ist, dass man es mit jedem beliebigen Mehl austauschen kann - wir nehmen ganz klassisch Weizenmehl.