• Kartoffeln & Getreide

    Frühlingshafter Flammkuchen

    Der Frühling macht sich nicht nur draußen bemerkbar, sondern findet auch in unserer Küche seinen Platz. Und wie kann man am besten Frühlingsgefühle verbreiten als mit grünem Spargel, frischen Tomaten und Rucola auf knusprig gebackenem Flammkuchen?! Wir lieben diese Abwandlung des klassischen Flammkuchens und können gar nicht genug davon kriegen vor allem wegen seiner einfachen Zubereitung. Probiert es unbedingt selbst aus und lasst euch ins kulinarische Frühlingsparadies verführen!

  • Frühstück

    Fluffiges Skyrbrot

    Wenn uns jemand fragen würde, welche neue Angewohnheit wir durch die Lockdown-Zeiten erlangt haben, dann wäre unsere Antwort definitiv: Selbst Brot zu backen. Damit wir diese Angewohnheit auch in stressigen Zeiten weiterhin beibehalten können, haben wir ein ganz schnelles Rezept für ein fluffiges Skyrbrot ausprobiert. Das beste daran: Man benötigt keine Hefe und das Brot muss nicht gehen. Es schmeckt nicht nur unglaublich lecker sondern geht super fix und der Teig lässt sich auch gut einfrieren. Probiert es unbedingt aus, ihr werdet es lieben!

  • Fetapasta mit Spargel
    Pasta & Reis

    Fetapasta mit Spargel

    Wer auf TikTok oder Instagram unterwegs ist, hat sicherlich von dem Fetapasta Rezept gehört, was innerhalb kürzester Zeit viral gegangen ist. Wir haben es als Feta-Fans natürlich auch ausprobiert, aber dachten uns, wir kombinieren das Ganze noch mit knackigem grünem Spargel! Der Vorteil an diesem Gericht ist, dass man kaum Aufwand hat und das meiste der Ofen erledigt. In ca. 30 Minuten habt ihr ein reichhaltiges und sättigendes Gericht, was sich besonders als After-Work-Meal eignet. Klingt geil? Ist es auch!

  • Spargelrisotto
    Pasta & Reis

    Spargelrisotto mit Zitrone

    Juhu, es ist wieder Spargelzeit! Das müssen wir unbedingt ausnutzen und kombinieren das Frühlingsgemüse zusammen mit einem zitronig-frischen Risotto. Der saure Geschmack der Zitrone harmoniert einfach hervorragend mit dem grünen Spargel und der würzigen Note des Parmesans. Eins ist auf jeden Fall klar - unser Spargelrisotto mit Zitrone wird euch in Frühlingslaune bringen!

  • Schnelle Müslibrötchen
    Frühstück

    Schnelle Müslibrötchen

    Nachdem wir mittlerweile regelmäßig unser Brot selbst backen, dachten wir uns, wir probieren mal Brötchen aus. Wir wollten natürlich keine langweiligen Brötchen backen, sondern haben uns an Müslibrötchen versucht, die den optimalen Start in den Tag ermöglichen. Der Vorteil an diesem Rezept: Man kann den Teig easy am Vorabend vorbereiten. Somit muss man am nächsten Morgen nur noch die Brötchen in den Ofen schieben und schon hat man in nur kurzer Zeit frisch gebackene Müslibrötchen. Klingt gut, oder? Dann ran an das tolle Rezept:

  • Zitronige Karotten Torte
    Kuchen & Gebäck

    Zitronige Karotten-Torte mit Mascarpone-Creme

    Genau heute vor einem Jahr haben wir Schwesternkochen ins Leben gerufen. Und obwohl wir nicht zusammen leben, hat das letzte Jahr gezeigt, wie gut wir auch auf beruflicher Ebene funktionieren. Wir stecken immer sehr viel Arbeit in unsere Beiträge und wollten unseren Lesern das erste Mal danken, für die lieben Kommentare und den erhaltenen Support! Zur Feier des Tages gibt es heute eine Geburtstagstorte! Und zwar nicht irgendeine sondern eine neue Kreation unseres veganen Karottenkuchens, der letztes Jahr so beliebt bei euch war. Herausgekommen ist eine zitronige Karottentorte mit Mascarpone-Creme, die perfekt zu Ostern, Muttertag oder eben einem Geburtstag passt ;)

  • Orientalisches Pesto
    Pasta & Reis

    Orientalisches Pesto

    Heute entführen wir euch in den Orient und zeigen euch unser schnelles orientalisches Pesto, was ihr in nur 10 Minuten zubereitet habt. Denn wir finden, dass man sich lieber sein Pesto selbst zubereiten sollte, anstatt welche zu kaufen. Es schmeckt nicht nur tausend Mal besser, sondern hat auch deutlich bessere Inhaltsstoffe und ihr entscheidet was rein kommt! Die Basis dieses Pestos bilden die süßen Datteln in Kombination mit Mandeln und würzigem Parmesan. Probiert es unbedingt aus...

  • Cremige Tomatensuppe mit Quinoa
    Salate & Suppen

    Cremige Tomatensuppe mit Quinoa

    Nachdem der Winter ja wieder kurz zurück gekommen ist, war uns einfach mal wieder nach einer warmen Suppe. Und zwar gibt es heute eine cremige Tomatensuppe mit Quinoa. Wie bitte, mit Quinoa?! Ja allerdings! Denn wenn es bei uns Suppe gibt, dann mit einer sättigenden Beilage. Wir wollen ja schließlich auch satt werden... In nur 30 Minuten habt ihr eine fruchtige Tomatensuppe mit cremiger Komponente und einer ballaststoffreichen Beilage gezaubert.

  • Frische Tomatenpasta mit Garnelen
    Pasta & Reis

    Frische Tomatenpasta mit Garnelen

    Heute war uns einfach mal wieder nach Garnelen. Deswegen dachten wir uns, zeigen wir euch unser absolut leckeres und sehr schnelles Rezept mit fruchtigen Tomaten, cremiger Sahne und würzigem Rucola. Alle anderen Zutaten habt ihr bestimmt schon Zuhause. In nur 20 Minuten habt ihr dieses unglaublich leckere Pastagericht zubereitet und könnt auch schon direkt losschlemmen. Na dann ab an den Herd!

  • Griechisches Tomatenrührei
    Frühstück

    Griechisches Tomatenrührei

    Nachdem unser letztes Rezept der griechischen Pizza so gut bei euch ankam, dachten wir uns führen wir unsere Reise durch Griechenland mit einem leckeren Frühstück weiter. Heute gibt es nämlich griechisches Tomatenrührei, ganz nach Mamas Rezept. Es geht super fix, gibt euch Power für den Tag und schmeckt unglaublich lecker...